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こんにちはEna Gardenです。

皆様は普段、亜鉛を摂っていますか?
健康の維持に欠かせないミネラルである亜鉛。
必要な栄養素であることはわかっていても、どんな効果があって、どんな食品からどの位の量を摂るべきかなど、知らないことも多いものです。
今回は亜鉛について詳しくお伝えします♪

◯亜鉛とは?
亜鉛は必須ミネラルの一つで、体の成長と維持に欠かせない栄養素です。
細胞の新陳代謝に関わる200種類以上の酵素を構成し、細胞の新陳代謝やたんぱく質の合成をサポートしています。

◯亜鉛を摂ると得られる効果
細胞の新陳代謝をサポートする亜鉛。
しっかりと摂れていると、体内でさまざまな働きをもたらしてくれます。
・皮膚・粘膜の健康維持
・味覚を正常に保つ

◯亜鉛を摂る際のポイント
・過剰摂取に注意する
・亜鉛の吸収を妨げる食品もある
<亜鉛の吸収を妨げる食品>
● 植物性食品(フィチン酸・食物繊維)
穀類や豆などの植物性食品に含まれるフィチン酸や食物繊維が腸管で亜鉛と結合し、亜鉛の吸収を阻害します。

● 加工食品(ポリリン酸)
ファストフードやインスタント食品などの加工食品に含まれるポリリン酸などの食品添加物が、亜鉛の吸収を阻害します。

● アルコール
アルコールは亜鉛の排泄量を増加させ、体外へ出て行ってしまう原因になります。

皮膚や粘膜の健康を維持し、味覚を正常に保つために欠かせない亜鉛。
日本人に不足しがちな栄養素でもあるため、意識して摂取を心がけたいものです。
亜鉛が豊富な食材や自分に合ったサプリメントを選んで、日々の健康にプラスしてみてください☆

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Ena Garden ブログ

魔法の食材「おからパウダー」

こんにちはEnaGardenです。

最近TVでも話題になっている【おからパウダー】の効果が凄いってご存知でしたか?生のおからを脱水加工して、パウダー状にしたものですが「やせホルモン=アディポネクチン」を増やす魔法の食材として「3週間で10キロ瘦せた!!」とTVで紹介されたことがきっかけで大注目されているのです☆

摂り方はとても簡単♬ 

1日ティースプーン1~2杯を食べ物・飲み物にかけて食べるだけ。お味噌汁・カレーなど、どんな食べ物でもOK☆

出来れば食前に食べるともっと良いです。おからパウダーは水を含むと3倍にふくらみます。その効果を活かして少しの食事でも満腹感を得られると理想的です。おからを食べると体内の痩せホルモン【アディポネクチン】が増加して運動と同様の脂肪燃焼効果が期待できると言われています。

さらに、おからパウダーに含まれる大豆たんぱく質には食欲抑制効果もあります。太りやすい人・太りにくい人の違いは体内に分泌される痩せホルモン【アディポネクチン】の量です。

生まれつきのホルモン量の違いが、そうした差を生み出しているようですね。

人は運動すると筋肉にある「AMPキナーゼ」と呼ぶ酸素が活性化され脂肪や糖質を燃焼させます。

しかし痩せホルモン【アディポネクチン】には運動しなくても「AMPキナーゼ」を活性化させる働きがあるため自然に脂肪や糖質を燃焼することがでます!

そのまま食べられるうえに味があまりないので食事の邪魔になりにくく続けやすいですよ!こんなに魅力的な効果を発揮して、簡単に取り入れるなんて本当に魔法の食材です☆

手軽にできるので、ぜひ皆さんも試してみて下さいね☆彡


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