こんにちはEna Gardenです。

スーパーやコンビニなどで気軽に手に入るピスタチオ。おつまみのイメージが強いかもしれませんが、最近ではその鮮やかな緑色や濃厚な風味が女性を中心に人気となっています。

今回は美容にも効果のあるピスタチオについてご紹介☆

◆ピスタチオってどんな食べ物？

ピスタチオには多くの種類の栄養素が含まれています。そのため健康をサポートするスーパーフードとも言われています。噛みごたえあり程よい甘みがあるので食べやすくピーナッツや枝豆にも似ています。

エネルギー：615kcal、タンパク質：17.4g、脂質:56.1g

一価不飽和脂肪酸：３０.９２g 、多価不飽和脂肪酸：16.42g

炭水化物：20.9g、食物繊維：9.2g、などなど。。。

他にもビタミン類・β-カロテン・カリウム、鉄、銅などたくさんの栄養素が含まれています。

◆ピスタチオの効果・効能

[健康への効果]

・むくみや高血圧の予防

ピスタチオに豊富なカリウムは、過剰に摂取されたナトリウムの排出を促します。（ナトリウムの摂取量が多いと体内の水分量が増えむき身が生じ、血圧が高くなる症状が出ます）また鉄と銅は血液の生成を助けてくれる栄養素なので貧血予防にも効果があります！！

・腸内環境の改善

ピスタチオの水溶性食物繊維は善玉菌のエサとなり腸内環境を整える手助けをしてくれます。また他のナッツ類に比べて不溶性食物繊維も豊富で便通を良くする働きもあります。日本人には水溶性・不溶性食物繊維どちらも不足がちです。是非日頃の食事では補えない食物繊維を摂りましょう！！

・アンチエイジング効果

ピスタチオに含まれるβ-カロテンとルテインは抗酸化作用によって活性酸素を除去します。活性酸素はDNAを傷つけて細胞機能を低下させる物質です。年齢とともに抗酸化作用も減少するのでピスタチオでしっかり補いましょう。

・生活習慣病やがんの予防 

日本人の３大死因は脳血管疾患・心疾患・ガンです。これらの疾患は動脈硬化・糖尿病・高血圧・脂質異常によって引き起こされます。ピスタチオに含まれるβ-カロテン・不飽和脂肪酸・食物繊維・オレイン酸が生活習慣病予防に効果的です。

[ダイエット＆美容にも効果的]

・脂肪燃焼の手助け

疲労回復に効果のあるビタミンB2は脂肪燃焼の手助けになります。摂取した糖質を素早くエネルギー消費としてくれるためダイエットに欠かせない栄養素です。

・ダイエット中の栄養補給に

バランスの良い栄養素が豊富に含まれているので、ダイエット中は栄養バランスが偏りやすくなってしまうので、ピスタチオを食べて栄養補給するのがおすすめです。

・美肌効果

アンチエイジング効果のあるβ-カロテンとルテインはニキビの改善、肌の乾燥予防、免疫力を高める効果があります。さらに抗酸化作用もあるので肌細胞を若々しく保ちハリのある肌へと導きます。

健康・美容に効果のあるピスタチオ！効果を最大限に引き出すには、ピスタチオの渋皮食物繊維がたっぷりなので、渋皮に覆われたまま食べるのがおすすめです。そのまま食べても美味しく健康にも良くダイエット中の小腹満たしにも役立ちます。ぜひ、積極的に取り入れてみてはいかがでしょうか( ^ω^ )

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