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こんにちはEna Gardenです。

皆様は普段、亜鉛を摂っていますか?
健康の維持に欠かせないミネラルである亜鉛。
必要な栄養素であることはわかっていても、どんな効果があって、どんな食品からどの位の量を摂るべきかなど、知らないことも多いものです。
今回は亜鉛について詳しくお伝えします♪

◯亜鉛とは?
亜鉛は必須ミネラルの一つで、体の成長と維持に欠かせない栄養素です。
細胞の新陳代謝に関わる200種類以上の酵素を構成し、細胞の新陳代謝やたんぱく質の合成をサポートしています。

◯亜鉛を摂ると得られる効果
細胞の新陳代謝をサポートする亜鉛。
しっかりと摂れていると、体内でさまざまな働きをもたらしてくれます。
・皮膚・粘膜の健康維持
・味覚を正常に保つ

◯亜鉛を摂る際のポイント
・過剰摂取に注意する
・亜鉛の吸収を妨げる食品もある
<亜鉛の吸収を妨げる食品>
● 植物性食品(フィチン酸・食物繊維)
穀類や豆などの植物性食品に含まれるフィチン酸や食物繊維が腸管で亜鉛と結合し、亜鉛の吸収を阻害します。

● 加工食品(ポリリン酸)
ファストフードやインスタント食品などの加工食品に含まれるポリリン酸などの食品添加物が、亜鉛の吸収を阻害します。

● アルコール
アルコールは亜鉛の排泄量を増加させ、体外へ出て行ってしまう原因になります。

皮膚や粘膜の健康を維持し、味覚を正常に保つために欠かせない亜鉛。
日本人に不足しがちな栄養素でもあるため、意識して摂取を心がけたいものです。
亜鉛が豊富な食材や自分に合ったサプリメントを選んで、日々の健康にプラスしてみてください☆

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Ena Garden ブログ

秋の味覚は美容と健康の味方

こんにちはEnaGardenです。

読書の秋、スポーツの秋、芸術の秋など、色々な秋の楽しみがあると思いますが、やはり食欲の秋は、はずせない!っという方も多いのではないでしょうか。

今回は食欲の秋を美容と健康の味方にするおすすめの情報をいくつかご紹介しようと思います!

実りの秋と言われるぐらい今の季節は旬を迎える様々な食材があります。旬の食べ物の栄養素のことなど知りつつ美味しく食べて美容と健康にも役立てたいですね!

【美容と健康効果が期待できる食材】

◆さんま・・・DHAやEPAが多く、血流改善や記憶力、判断力を向上する効果、また生活習慣病の予防・改善効果が期待できます。

◆柿・・・・ビタミンCやカロテン、食物繊維などの健康成分が凝縮されている果物です。栄養価が高くコレステロール値を下げる効果や免疫力の向上、美肌効果、二日酔いの予防にも効果的です。

◆ブドウ・・・紫色のブドウにはアントシアニンが豊富に含まれていて老化防や生活習慣の予防・改善効果などが期待できます。

◆さつまいも・・・食物繊維が豊富で腸内環境を整えたり、抗酸化力のあるビタミンCとビタミンE、βカロテンを豊富に含んでたり美肌効果が役立ちます。

◆栗・・・・ビタミンCや食物繊維、葉酸やカリウムなど栄養価が高く、美肌効果、腸内環境を整えるまた、動脈硬化予防や貧血予防が期待できます。

◆しいたけ・・・ビタミン類、ミネラル、食物繊維ほ豊富に含み低カロリー食品で血中コレステロール値の低下やウイルス性の病気にも対応して抗体を持つ免疫作用があり、風邪の予防にも役立つと言われています。

◆ぎんなん・・・ビタミンやミネラルを豊富に含み美肌効果た高血圧を予防する効果や喘息を予防する効果が期待できます。

秋は美味しい食べものがたくさんありますよね!ほんの一部を紹介させて頂きました。しっかり栄養を摂って夏の疲れを吹き飛ばしてください。秋にしっかり栄養を蓄えると免疫力UPにつながり風邪予防にもなりますよ☆彡


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