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こんにちはEna Gardenです。

皆様は普段、亜鉛を摂っていますか?
健康の維持に欠かせないミネラルである亜鉛。
必要な栄養素であることはわかっていても、どんな効果があって、どんな食品からどの位の量を摂るべきかなど、知らないことも多いものです。
今回は亜鉛について詳しくお伝えします♪

◯亜鉛とは?
亜鉛は必須ミネラルの一つで、体の成長と維持に欠かせない栄養素です。
細胞の新陳代謝に関わる200種類以上の酵素を構成し、細胞の新陳代謝やたんぱく質の合成をサポートしています。

◯亜鉛を摂ると得られる効果
細胞の新陳代謝をサポートする亜鉛。
しっかりと摂れていると、体内でさまざまな働きをもたらしてくれます。
・皮膚・粘膜の健康維持
・味覚を正常に保つ

◯亜鉛を摂る際のポイント
・過剰摂取に注意する
・亜鉛の吸収を妨げる食品もある
<亜鉛の吸収を妨げる食品>
● 植物性食品(フィチン酸・食物繊維)
穀類や豆などの植物性食品に含まれるフィチン酸や食物繊維が腸管で亜鉛と結合し、亜鉛の吸収を阻害します。

● 加工食品(ポリリン酸)
ファストフードやインスタント食品などの加工食品に含まれるポリリン酸などの食品添加物が、亜鉛の吸収を阻害します。

● アルコール
アルコールは亜鉛の排泄量を増加させ、体外へ出て行ってしまう原因になります。

皮膚や粘膜の健康を維持し、味覚を正常に保つために欠かせない亜鉛。
日本人に不足しがちな栄養素でもあるため、意識して摂取を心がけたいものです。
亜鉛が豊富な食材や自分に合ったサプリメントを選んで、日々の健康にプラスしてみてください☆

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Ena Garden ブログ

秋野菜の定番!カボチャ健康&美容効果☆

こんにちはEnaGardenです。

10月に入り寒暖差厳しくなってきましたね。今回は今が旬のほくほくとした食感や甘みが人気の「かぼちゃ」について健康&美容におすすめの効果をご紹介☆

【秋野菜の定番カボチャの美容効果】

◆肌を健やかにキープしてくれる

カボチャに多く含まれているβカロテンは体内に入るとターンオーバーを促すビタミンAに変化します。ターンオーバーが促されるとシミやくすみが改善されて肌のザラつきやゴワつきが解消されます。また皮膚を健康に保つビタミンB郡、コラーゲンの生成を促すビタミンCも豊富でニキビ予防や肌のハリ感もUPします。

◆エイジングケア効果

若返りのビタミンと言われているビタミンEが豊富に含まています。ビタミンEは紫外線やストレスなどで増える活性酸素から体を守ってくれるためエイジング効果が期待できます。

◆むくみ予防効果

カボチャに多く含まれるカリウムは余分な塩分や水分の排出を促してくれるため、むくみを予防する効果が期待できます。とくに秋冬の季節は体にむくみが出やすく、むくみはセルライトの原因にもなるので早めの解消が大切です!

◆便秘完全効果

食物繊維は腸内環境を整えて不要なものを体外に排出する働きがあります。食物繊維を多く含むカボチャを食べることで女性に多い便秘を改善に導くことができます。

カボチャは野菜の中でもエネルギー量が比較的多い食材です。

新陳代謝を促進し活性酸素の発生を防ぎ免疫力もUPする働きもあるので、風邪予防や風邪をひいて食欲がない時のもおすすめです!ぜひこの秋はカボチャで健康&美容効果をUPさせましょう~(^^)/


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