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こんにちはEna Gardenです。

皆様は普段、亜鉛を摂っていますか?
健康の維持に欠かせないミネラルである亜鉛。
必要な栄養素であることはわかっていても、どんな効果があって、どんな食品からどの位の量を摂るべきかなど、知らないことも多いものです。
今回は亜鉛について詳しくお伝えします♪

◯亜鉛とは?
亜鉛は必須ミネラルの一つで、体の成長と維持に欠かせない栄養素です。
細胞の新陳代謝に関わる200種類以上の酵素を構成し、細胞の新陳代謝やたんぱく質の合成をサポートしています。

◯亜鉛を摂ると得られる効果
細胞の新陳代謝をサポートする亜鉛。
しっかりと摂れていると、体内でさまざまな働きをもたらしてくれます。
・皮膚・粘膜の健康維持
・味覚を正常に保つ

◯亜鉛を摂る際のポイント
・過剰摂取に注意する
・亜鉛の吸収を妨げる食品もある
<亜鉛の吸収を妨げる食品>
● 植物性食品(フィチン酸・食物繊維)
穀類や豆などの植物性食品に含まれるフィチン酸や食物繊維が腸管で亜鉛と結合し、亜鉛の吸収を阻害します。

● 加工食品(ポリリン酸)
ファストフードやインスタント食品などの加工食品に含まれるポリリン酸などの食品添加物が、亜鉛の吸収を阻害します。

● アルコール
アルコールは亜鉛の排泄量を増加させ、体外へ出て行ってしまう原因になります。

皮膚や粘膜の健康を維持し、味覚を正常に保つために欠かせない亜鉛。
日本人に不足しがちな栄養素でもあるため、意識して摂取を心がけたいものです。
亜鉛が豊富な食材や自分に合ったサプリメントを選んで、日々の健康にプラスしてみてください☆

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Ena Garden ブログ

食べて花粉症を和らげよう

こんにちはEnaGardenです。

花粉が気になる季節になってきましたね。なかなか症状を改善できない花粉症は現代人に切っても切り離せない季節病です。普段の食事から改善できるなら是非取り入れたいものです!既に知られているヨーグルトや甜茶ポリフェノールの他にも症状を和らげるのに効果的な食材をご紹介します!

即効性は求めない、毎日バランスの良い食事が鉄則!その上で花粉症を緩和するサポートをしてくれるものをチョイスしていきましょう~☆

【1】甜茶でポリフェノールをたっぷり摂ろう

甜茶はポリフェノール含有率が高くアレルギーに関わる化学物質の生産を抑える抗酸化作用がありオススメです!

【2】ヨーグルトで「腸内環境を整える&予防」

ヨーグルトに含まれる乳酸菌は乱れた腸内細菌のバランスを整えて、アレルギー症状を抑える免疫機能の活性化にも役立っています。

【3】花粉症やアレルギー反応に効果が期待できる野菜を積極的に!

◆アスパラガス・・・鼻詰まりやアレルギーによる咳・のどの痛みの緩和。

◆生姜・・・外からの外的刺激(花粉など)から体を守り余分な水分を出す効果があり鼻水を抑制。

◆青じそ・・・体を温めて鼻の通りを良くします。呼吸機能を高めて免疫力UPも狙える上、弱った胃腸の働きを回復させる効果も。

◆セロリ・・・食満繊維が豊富で胃腸も整えます。さらに体にこもった熱を冷まし鼻詰まり、目のかゆみにも◎。

花粉症を緩和するものですがつらい症状をピタッと止めてくれる程の威力ではないですが、習慣的に摂ることで「ちょっと楽かも!」と感じる事ができるかと思います(^^)今年は花粉が多いそうなのでしっかり免疫力UPさせて花粉対策していきましょう~☆


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