こんにちはEnaGardenです。

低カロリーで美味しくて、種類も豊富で女性に人気のキノコ！キノコには美容・健康成分の宝庫なんです。いいこと尽くしのキノコのスゴイ所を紹介。

◆ビタミンB群が豊富

糖質をエネルギーに変えるときに欠かせないビタミンB１、脂質の代謝を促進し肌・髪・爪などの細胞再生に必要なビタミンB２も豊富。

◆骨粗鬆症を予防、女性ホルモンを整える効果！

女性ホルモンのバランスを整えて骨や歯を丈夫にするビタミンD。その前身成分エルゴステロールは紫外線を浴びるとビタミンDに早く変わるため調理前に少しでも天日干しが効果UP

◆生活習慣病予防に効く

キノコ特有の成分キノコキトサンには脂肪吸収を抑える作用があり、中性脂肪を減らしメタボを予防する働きがあります。

◆食物繊維も豊富でラクラク便秘解消

約9割が水分で、脂質・糖質などエネルギーになるものが少なく低カロリー。食物繊維も豊富でコレスレロールや脂肪の吸収を防げて腸の働きを活発にします。便秘にも効果を発揮！

◆不足がちなミネラル、なかでもカリウムがたっぷり。

野菜不足・加工食品に頼りがちな現代人の体を整えるために必要な栄養素のミネラルがたっぷり。特にカリウムが豊富で、塩分過多の要因となるナトリウムは排出してむくみスッキリ。

【★キノコ類のダイエット効果★】

脂肪吸収の抑制、糖質の分解・代謝など今話題のダイエットキーワードを独り占めしているのはこのキノコたち！お肉やご飯ものに合わせれば怖くないですね

・ブナシメジ・・・肝臓の働きを助けていき新陳代謝UP

・エリンギ・・・カリウムが豊富でむくみスッキリ

・エノキタケ・・・コレステロール値を下げて瘦せやすい体へ

・マイタケ・・・糖質の代謝を上げるビタミンB1が豊富

　【★キノコ類の美肌効果的★】

トレハロースという保湿効果をはじめ、血液サラサラ効果、血行促進効果が期待できます。肌荒れ・乾燥対策に◎。

・ヒラタケ・・・血行促進＆抗炎症作用で肌荒れ防止

・エノキタケ・・・食物繊維量が多く腸を活発にし便秘解消

・アワビタケ・・・保湿成分がキノコ類でトップクラス！お肌の保湿に◎

いかがでしたか？キノコ類は美容＆ダイエットにとってもオススメな食材です。1日の摂取量は100g～200gが目安で、スープや和物・炒め物など少しキノコをプラスする、そんな使い方もおすすめです☆

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