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こんにちはEna Gardenです。

皆様は普段、亜鉛を摂っていますか?
健康の維持に欠かせないミネラルである亜鉛。
必要な栄養素であることはわかっていても、どんな効果があって、どんな食品からどの位の量を摂るべきかなど、知らないことも多いものです。
今回は亜鉛について詳しくお伝えします♪

◯亜鉛とは?
亜鉛は必須ミネラルの一つで、体の成長と維持に欠かせない栄養素です。
細胞の新陳代謝に関わる200種類以上の酵素を構成し、細胞の新陳代謝やたんぱく質の合成をサポートしています。

◯亜鉛を摂ると得られる効果
細胞の新陳代謝をサポートする亜鉛。
しっかりと摂れていると、体内でさまざまな働きをもたらしてくれます。
・皮膚・粘膜の健康維持
・味覚を正常に保つ

◯亜鉛を摂る際のポイント
・過剰摂取に注意する
・亜鉛の吸収を妨げる食品もある
<亜鉛の吸収を妨げる食品>
● 植物性食品(フィチン酸・食物繊維)
穀類や豆などの植物性食品に含まれるフィチン酸や食物繊維が腸管で亜鉛と結合し、亜鉛の吸収を阻害します。

● 加工食品(ポリリン酸)
ファストフードやインスタント食品などの加工食品に含まれるポリリン酸などの食品添加物が、亜鉛の吸収を阻害します。

● アルコール
アルコールは亜鉛の排泄量を増加させ、体外へ出て行ってしまう原因になります。

皮膚や粘膜の健康を維持し、味覚を正常に保つために欠かせない亜鉛。
日本人に不足しがちな栄養素でもあるため、意識して摂取を心がけたいものです。
亜鉛が豊富な食材や自分に合ったサプリメントを選んで、日々の健康にプラスしてみてください☆

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Ena Garden ブログ

腸内フローラを整える方法

こんにちはEnaGardenです。

今話題の「腸内フローラ‼」についてお話します。

腸内フローラとは花畑のように腸内細菌がびっしりと敷き詰められてる事をいい

約100兆個もの細菌がバランスよく腸内にいることで腸が正常に保たれます。

最近、腸内環境を整えると健康・美容に良いとTV・雑誌などで言われてます。

腸内環境を改善するには主に食べ物・運動・ストレスなのですが

中でも特に影響するのが食ベ物なんです。

バランス良く食事を摂るのが大切ですが、腸内環境を改善するには特に

食物繊維・発酵食品・オリゴ糖の3つを摂ることがポイントになります。

3つの食材ををうまく日常生活の食事に取り入れることが重要になります。

ポイントの食材をいくつかご紹介します♬

①食物繊維・・・海藻類、納豆、野菜類、こんにゃく、きのこ

(食物繊維は腸内を整える善玉菌の餌となって、善玉菌を増やしてくれる働きがあります)

②発酵食品・・・納豆、味噌、漬物、チーズ

(発酵食品は元々腸内にいる善玉菌を活性化する働きがあります。)

③オリゴ糖・・・大豆、バナナ、タマネギ、ゴボウ、トウモロコシ、アスパラ

(オリゴ糖は胃や小腸で吸収されず大腸まで達してビフィズス菌の餌となります)

私たちは「毎日食べるもの」で体が作られていますが、その『体が作られる

生命維持に大切なもの』をい取り込むメインの場所が「腸」なんです!

つまり、腸内環境が悪くなると病気など、体の異変にも繋がってきます。

毎日の食事の中でポイントをおさえると自然と腸内環境も整い健康な体に

近づきますね♪ 

是非、食事のバランスや普段食べてる物の見直してみて下さい!


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